内外皆宜的酸角

在云南吃饭，会发现饭馆提供的饮料里面，除了常规的汽水果汁之类，往往还会多个酸角汁，本地人点的很多。超市里也有很多酸角果脯、酸角糕，在大部分北方人看来就比较新奇。感觉酸角在西南的地位，类似山楂在华北的地位，口味也有些相似，都是酸甜口。

酸角又称酸豆、罗望子，是豆科罗望子属常绿乔木酸豆的果实，富含多种氨基酸和钙、钾、铁、镁等矿物质。《本草纲目拾遗》说它“清热解暑，生津止渴，消食化积”。酸角不仅可以作为食品，还可以当作调料。东南亚菜中就经常用到酸角来提味。另外，由于酸角中含有的多聚糖（酶和果酸、维生素C等）具有很好的防光作用，可以防止紫外线对皮肤的伤害，因此也可以外用，比如当地人会直接将酸角新鲜果肉涂在皮肤表面按揉，或者将果肉搅碎混合蜂蜜、水制成面膜。

泰国的酸角制品也很多，而且品类非常丰富，除了食品，还有酸角身体乳、酸角洗发水、酸角面膜等等，在各种“去泰国必buy清单”中常常能看到这些产品名列其中。双莲的酸角沐浴露就是一款相当有泰国特色的产品。这款沐浴露里面含有酸角、石榴、桑叶、滇菠萝蜜四种植物的草本精华提取物，酸角上文已经说过，石榴含有维生素B、C，桑叶含有多种氨基酸、纤维素、矿物质，滇菠萝蜜也富含多种维生素。日常沐浴用用，也算请皮肤喝个果蔬汁吧！