破解自然密码 双莲以匠心本真打造绿色竞争力

破解自然密码 双莲以匠心本真打造绿色竞争力

编者按：2006年，有着半个世纪历史，享誉泰国的国民品牌 Twin Lotus 双莲正式进入中国。在口腔和身体等护理产品外，双莲近三年又推出了即食燕窝产品，成为“新消费”时期的滋补品代表。在与中国市场的快速融合中，双莲以全产业链控制力构建了其核心竞争力。解锁自然密码，未来双莲将继续以平衡之道书写品牌恒久的“绿色传奇”。

（文 夏梦帆）1977年，Boonkit LeeLertphan博 士 创 建 了 双 莲 品牌。拥有 40 多年历史的双莲，根植于对植物药典的深入研究，秉持“源自自然，回馈自然”理念，是享誉泰国的国民品牌。

双莲在提倡健康、绿色的生活理念基础上，推出了口腔护理产品、护发产品和身体护理产品等植物健康护理产品。2004年，双莲牙膏产品荣登泰国市场占有率榜单首位，跻身泰国皇室贡品，并多次获得“泰国国家优质产品”、“消费者喜爱大奖”等荣誉，双莲由此逐步发展成一家综合化的国际集团。除主营天然日用品、燕窝滋补、药品保健外，双莲还涉及酒店旅游、房地产、能源社会公益等产业。

2006年，双莲正式进入中国。在口腔护理产品线之外，双莲还推出了燕窝产品线，并连续两年赢得了天猫亿元俱乐部荣誉，成为进口即食燕窝标杆。双莲品牌自创立之初，就树立了“匠心本真”的企业初心。其对食品工业的认知和阐释，也来源于双莲“源自自然，回馈自然”的生态平衡思路。

一份中国魂 源自创始人的双莲文化精髓

说到双莲与中国的缘分，就必须了解一下双莲的灵魂人物，创始人 Boonkit LeeLertphan博士。双莲的副总经理德吉女士在接受采访时介绍道：“Boonkit LeeLertphan博士的根在中国，他是泰国华裔，也是身体力行、多年来实践双莲企业文化精髓的代表。他从小受家族医学传承的影响，对草药知识有着精深的研究，通晓草药机理，利用家族上百年积淀传承的药典，奉大自然为世上的良药，用草药治疗患者的病痛。”

在行医问诊的过程中，他发现，在东南亚以及亚洲地区，很多人都患有口腔疾病。这种由喜欢吃槟榔，进而上瘾带来的疾病，一直困扰东南亚地区人民。在机缘巧合和家族药典的共同助力下， LeeLertphan博士制成了第一款牙膏产品。双莲牙膏问世以来，备受消费者的喜爱和推崇。在生产过程中，从草本原料采摘及古法纯手工精细研磨环节，双莲都保留了 40 年来家族祖方工艺，让原料研磨细致，膏体细腻且草本功效零流失。

为了帮助更多有疾病的人，精通医术、知晓燕窝价值的 LeeLertphan博士开始在家乡洛坤府建造了少量的环保燕窝屋，尝试采摘燕窝，分送给有需要的病人。此后，双莲逐步增加了燕窝屋的建造和规划，并逐步于 2011 年开启了燕窝专业产业链运作。

德吉在采访中详细介绍了泰国双莲在创立之初，与中国的不解之缘。尤为让人感念的是， LeeLertphan博士一直心心念念，要将他的产品带到中国。他生前就曾多次来中国考察，希望能来华开办工厂。

作为双莲品牌在中国市场的传承者，德吉一直非常敬佩和认可创始人 LeeLertphan 博士多年来创建和践行的企业文化理念。“作为华裔，LeeLertphan 博士可以说是有着一颗中国心，一份中国魂。家族的传承，让他一直对中国抱有深厚的感情，坚守着守护自然，追求与自然融合、平衡的文化血脉传递和责任，”德吉说。对LeeLertphan 博士而言，能够将泰国优质、天然的产品带回中国，让中国人民受益，不仅是多年的夙愿得偿，更是一种责任和使命。

快速与中国市场融合以“绿色竞争力”赢得消费者信赖

中国有近 14 亿多人口，其中 4 亿多为中等收入群体，这不仅形成了巨大的市场购买力，同时也意味着这是一个竞争激烈，对产品、品牌充满了机遇和挑战的市场。伴随着中国经济的高速增长，全民健康意识逐渐提高，消费逐渐升级，中国年轻一代的消费人群除了对产品的功能性有了更高的要求，同时他们对产品的有机、绿色健康属性，也有着更高的认同。

双莲总经理 KAMTHON LEELERTPHAN 对把中国市场的成功发展总结为理念的契合。从创立之初，双莲就秉承“A Pure Sense of Nature”的理念，从与大自然平衡、追求健康生活的方向出发，去搭建自身的战略架构，从而设计围绕这一核心的产品线。从口腔、洗护再到目前迅速发展的燕窝产品线，无不体现自然禀赋的企业文化烙印。不同时期推出的不同产品，都充分展现了企业的绿色竞争力。让消费者在繁忙的工作中，找到与生活、与自然的平衡点，最终实现个人健康、家庭和谐、事业顺利的目标。双莲提倡的自然平衡的生活方式，不仅是中国人流淌在骨子里“法自然、合天地”的中华文化渊源，也正是中国人不断追寻的未来理想。所以，双莲在进入中国之后，出乎意料地得到了中国消费者的认可和喜爱。

“其实刚开始进入中国市场的时候，我们也有着一些担忧，泰国消费者对草药、植物在生活中方方面面的应用是习惯和接受了解的。但中国消费者对双莲牙膏的棕咖色膏体是否会有排斥，我们心里是存在疑虑的。在实际使用过程中，凭借优良的品质，双莲牙膏在消费者群体中产生了良好的反馈，甚至有很多消费者不仅购买，还有复购，并把它介绍给更多的人。”

德吉表示，双莲一直在追求产品的生物活性，持之以恒地寻找产品的绿色竞争力，追求做出将生物活性保留在最高状态的产品，并且不仅要把这些体现在双莲的口腔、身体护理产品中，更是延伸到了现在的燕窝产品中，这就是双莲产品的绿色竞争力。

在与中国市场的迅速融合中，双莲与中国经销商合作伙伴也建立了稳定、和谐、持久的关系。十几年来，中国经销商一直跟随这个品牌。在中国的商业环境里，竞争激烈，淘汰率较高。但在双莲的经销商看来，双莲产品的品质过硬，拥有很多忠实用户，天然植物、健康自然的理念赢得了很多消费者的认同。如：双莲牙膏没有添加氟，而选择用更昂贵的植物成分来代替，虽然成本可能提高，却保护了消费者自身和家人的健康。

早在多年前，双莲家族就在家乡泰国洛坤府海岸线自建金丝燕燕屋。泰国洛坤府位于马来半岛，东临泰国湾，地形多山，是著名的自然保护区。洛坤府拥有大片的原始森林和丰富的植被，并以风景如画的海滩和优美的瀑布著称。先天的地形，造就了野生金丝珍燕聚集的天堂。从燕窝的采摘和对金丝燕的保护，到从德国、意大利全部进口的设备，都不遗余力地实现了保留天然燕窝原料的营养价值。

从双莲在上海成立了分公司到现在，已经有十多年的时间。在全国一线城市的市场，欧美系、日韩系的产品每一天都在发起新冲击。但双莲在以北上广深为代表的一线城市，不但守住了产品的市场占有率，还在不断开发、逐步推出更多新产品，这都源于企业品牌的自然禀赋。

坚守“匠心本真”初心 打造360度全产业链控制力

从最近几年的发展趋势来看，中国市场正迎来新时代的消费崛起风潮。《2020 Z世代消费态度洞察报告》显示，中国的 Z 世代人群约为 2.6 亿人，其中 00 后为 1.49亿人。尽管人口占比不算特别大，但却支撑起了 4万亿元的消费市场，开销占全国家庭总开支的 13%。伴随着年轻消费者逐渐成年，进入职场，中国的消费市场也迎来了新的主流人群。随之而来的，是商业逻辑的变更。Z世代的年轻人，开始变得更加重视养生，甚至提前有规划地保养身体。年纪轻轻喝枸杞，虽然大多数时候都是让人会心一笑的段子，但也反映出年轻人超前的养生意识。年轻人开始从注意自己的头发、皮肤，再到关注自己衣食住行方方面面的生活状态，“大健康”时代已经逐渐到来。

2020年，大健康产业整体营收达到了9.1万亿元。CBNData 发布的《2020 中式养生行业洞察报告》显示，近六成受访者表示新冠疫情发生后对中式养生的关注度、信任度明显提高，超过八成的人重视养生。在各类中式滋补品中，燕窝是增速最快、创新最强、迭代升级最迅速的品类。因此，燕窝市场正迎来了新一轮结构性增长，进入了发展的快车道，有望发展成为千亿级市场。在市场规模扩容的同时，每年更有上千家燕窝企业注册进入这个新赛道。伴随市场的井喷，行业权威标准的缺失，消费升级带来创新需求日增等问题也逐渐凸显，这也必将带来产业链上燕窝企业的新一轮洗牌。而企业的全产业链控制力也显得尤为重要。

双莲所一直坚守的企业初心“匠心本真”，就是通过坚持不断地挖掘药物、食材的真粹品质，并从中精选出上品的原材料，从而实现对“本真”的追求。“匠心”则是建立严格的标准，采用现代化的科技和加工产业链，让优质的原材料成为天然、健康、滋养的高质量产品。通过致力于技术研发，产业链多个环节的持续发力，带给消费者最佳的产品体验。

在“匠心本真”的企业精神指导下，双莲在泰国洛坤府，野生金丝珍燕聚集海岸线上，自建金丝燕燕屋，定期采摘头期燕盏，拒绝一切污染，满足高品质要求。从自有的工厂，到自有的销售团队，到古法手工干挑工艺，只有一切都合乎高标准的燕窝，才能被送达生产车间。

KAMTHON LEELERTPHAN对此介绍道：“我们在采摘燕窝上，都是等待金丝燕筑巢生蛋，雏鸟孵化飞走后，才进行采摘。而有一些不良商家却是不管以后如何，先取走再说，这就破坏了金丝燕的正常繁殖过程。燕窝是大自然的馈赠，也是生态环境的一部分，只有我们了解它，尊重环境的自然规律，才能在保护生态环境的基础上拥有更好的产品，有了不受影响、自然生长的金丝燕，才有品质上乘的燕窝。”

2019年，双莲斥巨资启用全新自主工厂，顶级生产设备全部从德国、意大利进口，只为保留天然原料的营养价值。双莲燕窝在自动化灌装之前 , 所有半成品均经过专用设备进行无菌化处理、清洁及真空密封。采用工业化高温蒸汽系统，保证每一瓶经过密封灌装后的即食燕窝产品质量。工厂炖煮燕窝采用的纯净水都经过装载 0.0001 微米孔径过滤器的 RO 反渗透过滤净水系统 , 确保去除净水中可能含有的重金属等一切杂质 , 再经臭氧 UV 系统进行无菌处理。

炖煮完成后的成品燕窝在上市之前，还要经过成品查验和成分检测工序。更值得称道的是，工厂还实行透明化管理与生产，以对工厂进行实拍、实地直播的形式，随时接受全社会的品质检验，让大众可以亲眼见证品质燕窝生产的每一步，只为确保每一位消费者都可以安心享用。

双莲在高速发展的进程中，实现了统一化的生产基地管理，拥有千名以上员工和专业的研发团队，在“匠心”端更不断发力。双莲的全产业链控制能力不仅体现在对品质始终坚持执着而严苛的追求，从整体到细节精益求精；还体现在在人才储备上，双莲也拥有强大的专家团队，致力于研发和创新更多种类的纯天然配方；在厂房内外环境上，无菌卫生及食品安全监管均已通过严格审核认证，并通过多项机构的认证，如：通过泰国科技部FTIR 认证、通过泰国医学部产品成分检测；获颁泰国农业部颁发的国家出口级即食燕窝标准化工厂认证；通过FDA、SGS、HACCP、GMP 等机构的质量体系认证等。

KAMTHON LEELERTPHAN表示，打造360度的全产业链控制能力是双莲一直以来的追求，也是双莲面向未来，打造发展硬实力的战略发展目标。

服务中国高质量发展 以平衡之道实现品牌传奇

在各类中式滋补品中，燕窝是增速最快的品类，可溯源、无脂低糖燕窝，更是市场上的新宠，有望跑出新的赛道黑马。伴随中国经济发展的消费升级，燕窝产品已经逐步由“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。更多白领阶层已经将燕窝作为滋补养生的必备良品和日常食材。因此，双莲的战略就是围绕“健康生活”的方方面面，不断加大在燕窝领域以及更多健康、滋补食材领域的研发投入，为消费者拥有自然健康的生活，实现人类与环境和谐共融的追求，贡献自己的力量。

KAMTHON LEELERTPHAN 表示，作为泰国国民品牌，双莲正在不断为中国消费者挖掘更多优质食材，规划并推出更多优质的健康产品。在未来三到五年的规划里，在原有产品上做到推陈出新，目前双莲已经在燕窝产品线的基础上推出了即食鱼胶。泰国拥有优美的自然环境，是一个食材异常丰富的国度，也是世界的厨房。很多泰国美味的食品，营养丰富，同时价格实惠，对原材料的要求往往有着很高的标准。双莲的未来就是携手中国的消费者，在提供更多更优质的自然馈赠的同时，回馈自然，以平衡之道引导绿色生活。

中国的传统儒家和道家文化，也带有尊重自然、与自然和谐相处的文化传统。中国的高质量发展离不开与环境的和谐共融。双莲秉承“A Pure Sense of Nature”的理念，在企业文化、经营环节、社会责任等各个方面的细节之处，不仅倡导员工在工作生活中采用环保用品，减少对自然的伤害，同时在企业的运营过程中，也尽量使用自然环保的可回收材料，尽可能地去参与绿色环保的公益活动，积极推动文化遗产的保护，从而延续双莲恒久的“绿色传奇”。

内容原文来源自《中国食品工业杂志》所刊发内容，本宣传资料版权归原作者所有