当我们轻松拧开双莲臻养即食燕窝的小紫瓶,感受每瓶3.6g的干燕窝投料带来的浓浓滋补力时,可能并没有意识到它是经历了重重考验、又跨越了千山万水才来到我们身边的。从安达曼海滨的热带雨林,到华夏九州的城镇街巷,双莲臻养即食燕窝的故事,是从泰国洛坤府山林中的双莲自建燕屋开始的。
洛坤府依山临海,远离工业污染,空气清新,森林覆盖率高,海洋鱼类资源丰富,适宜金丝燕生存。上世纪末,LeeLertphan 博士想为家乡父老创造更多就业机会,开始在此建造燕屋。光是等待金丝燕自然选择燕屋筑巢就花了四、五年,而金丝燕的生活环境要保持特定的温度和湿度,需要专人定期监测调节,燕屋的维护也十分不易。燕窝是金丝燕孵育雏鸟用的,大鸟一般都在木板上或窝边休憩。雏鸟长大,燕窝就会被舍弃,而这时就是双莲采摘的时节。因此,环保人士也无需担心采摘燕窝会影响到金丝燕的生存和繁殖。
采摘下来的燕窝原料在初步挑选和成分检测后才能投入生产,如果重金属含量超标或唾液酸含量不达标,就会被淘汰。合格的燕窝原料进厂再采用古法人工粗挑和细挑,尽可能去除所有绒毛和杂质。全自动生产线将燕窝和冰糖、水等配料混合搅拌后进行无菌灌装,密封好后集中送入德国定制的工业化高温蒸汽设备,121°C高温净菌,精炖锁鲜,充分保留燕窝的营养价值及口感。全程要通过数百项严格标准化的检测和查验,一瓶双莲臻养即食燕窝才能正式面市。它的诞生并非轻而易举,但如果能把滋养和健康传递给消费者,这一切就是值得的。