双莲燕窝美食谱之花生木瓜鸡爪燕窝汤

“阳康”后，很多人惊恐地发现，自己“虚”了。小编朋友圈里以前有几位壮士，动不动发一些健身房撸铁照，现在纷纷表示转阴两周了走路还是发飘，小哑铃都要拎不起来了。特别是新闻报道了多起“阳康”后骤然剧烈运动导致晕厥甚至猝死的事件后，再头铁的猛人也学会认怂保平安了。

虚了怎么办？那就补补呗！所以这次小编就为大家推荐一款元气补汤——花生木瓜鸡爪燕窝汤。首先将适量花生和薏米放进清水里浸泡一段时间备用，因为薏米不太容易熟，要泡久一点。将木瓜削皮切块，待用。处理和清洗好的鸡爪、排骨加入葱姜，加水大火煮开去腥后捞出。另起一锅，将鸡爪排骨和之前泡好的薏米、花生放进去，加入红枣、陈皮、调味料等，大火煮开后加入切好的木瓜快继续炖，快要出锅前，撇去浮沫，加一瓶双莲即食燕窝，炖几分钟关火。

燕窝滋阴养肺，木瓜号称“岭南果王”，清甜香滑，润肠健胃；薏米去湿；花生性平味甘，入脾、肺经，具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。而鸡爪既符合传统医学“以形补形”的原理，同时也被现代营养学验证为富含胶原蛋白。花生木瓜鸡爪燕窝汤作为一道家庭菜肴，兼具果香、谷物香、肉香，好吃又顶饱，更何况它又能补益筋骨、滋养脏腑，对病后身弱，脚步虚浮的朋友应该会有所助益。